Enchiladas

Trots allt kaos så försökte jag hitta lugnet, genom att laga enchiladas. Önskar att jag hade gått efter mitt eget recept mer, för det blev lite svennekryddat. Svennekryddat smakar skit och, som vanligt, inte så mycket. Som t.ex. att thaimat i Thailand är godare än vad den är i Sverige, för den är dåligt kryddad och med beige:a ingredienser. Tvi! Idag blir det dock pasta i tomatsås med champinjoner, chili, paprika, tomat, lök och kyckling. Hoppas det blir gott! Imorgon blir det marinerade kycklinglår med ris och mojo rojo. Försöker peppa mig själv till ett matintresse, om det märks ;), har en överenskommelse om att den som lagar mat slipper diska!

Kommentera här: